Ingredientes:
1 kilo de côco pesado com a casca, 600 gramas de açucar, alguns cravos, pitada de sal bem pouquinho.
Modo de fazer:
Depois do côco ralado (não pode passar no liquidificador) Com água do coco, açúcar, cravos e sal, fazer uma calda( deixando ferver jogue um pouquinho de calda na água fria se formar uma bolinha meio dura, esta pronto). por o côco ralado de uma só vez e dar uma ligeira fervura, tirar do fogo e bater até começar açucarar nas beiradas da panela. Espalhar no tabuleiro ligeiramente untando, deixando sacar e cortar em quadradinhos.
Obs: demora um pouco para secar.